FERRAN ADRIÀ

D. Ferrán Adrià, chef espanhol considerado internacionalmente como o melhor chef do mundo, e incluído na lista das 10 personalidades mais inovadoras do mundo pela revista TIMES.

Como Chef e proprietário do restaurante El Bulli, recebeu as mais altas distinções gastronómicas, incluindo o melhor restaurante do mundo em 2002, 2006, 2007, 2008, 2009 e o prémio S. Pellegrino durante 4 anos consecutivos, algo que nenhum outro estabelecimento conseguiu até agora.

Além disso, recebeu ao longo da sua extensa vida profissional as mais altas distinções tais como, 3 estrelas Michelin, 5 postos de gasolina do guia Campsa, 3 solas do guia Repsol ou uma pontuação de 9,75 no guia Gourmetour.

PRÉMIOS

El Bulli tem sido escolhido como o melhor restaurante do mundo há vários anos. A revista Time incluiu Ferran Adrià na sua lista das cem pessoas mais influentes do mundo.

Lista de prémios, distinções, distinções, prémios, etc. concedidos a Ferran Adrià e El Bulli

Qualificação em guias gastronómicos

- Três Estrelas no Guia Michelin.
- 5 Estações de Gás no Guia de Campsa.
- 3 soles no Guia Repsol.
- 9,75 no Guia Gourmetour.
- 9,75 no Guia do Melhor da Gastronomia de Rafael García Santos.

Agradecimentos

1999 Capa da revista El País Semanal.

2003 presidente de Bocused'Or

Primeira página da revista The New York Times, 10 de Agosto.

Capa de 2004 na edição de domingo do jornal Le Monde, que representa o maior reconhecimento para a principal gastronomia do mundo.

Capa da revista Time, considerando Ferran Adrià como uma das 100 pessoas mais influentes do mundo.

A Casa Real espanhola escolhe Ferran Adrià juntamente com Juan Mari Arzak, para a preparação do jantar de gala oferecido às famílias reais do mundo, na noite anterior ao casamento do Príncipe Felipe e Dona Letizia.

Ferran Adrià, Presidente do Comité Consultivo da Alicia (Alimentação e Ciência) Projecto da Caixa de Manresa no mosteiro de San Benito de Bages. Este é um projecto único, no qual estão a trabalhar para uma melhor dieta no futuro.

O Fórum Marcas Renombradas Españolas nomeia-o embaixador da marca espanhola na categoria de Cultura juntamente com Juan Antonio Samaranch, Amancio Ortega, José Carreras, El País, Severiano Ballesteros e Valentí Fuster.

2005 é criada a Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica e Ciência Alimentar na Universidade Camilo José Cela, em Madrid.

2007 Em Madrid Fusión, 60 jornalistas de todo o mundo estabelecem uma lista dos Dez Chefs Mais Influentes dos últimos dez anos, e escolhem Ferran Adrià em primeiro lugar.

2007 A 16 de Junho, abre a exposição de arte Documenta 12, para a qual Ferran Adrià foi convidado. A intervenção consiste em converter o restaurante Bulli, em Cala Montjoi, no pavilhão Documenta G, que é uma resposta à contextualização do mundo da cozinha de vanguarda no mundo da arte.

Em Dezembro, a Faculdade de Química da Universidade de Barcelona atribui a Ferran Adrià um doutoramento honoris causa, sob proposta do Professor Claudi Mans.
Em Fevereiro de 2008, dois filmes inspirados na carreira de Ferran Adrià serão exibidos no festival de cinema de Berlinale, na secção de cinema culinário.

Ferran participará num debate neste quadro.

A Universidade de Aberdeen, na Escócia, sob proposta do Professor Christopher Fynsk, do Centro para o Pensamento Moderno desta instituição, está a conceder um Doutoramento Honorário em Humanidades a Ferran Adrià, que é comparado a Picasso e Miró pela sua influência.

A Grande Cruz da Ordem do Mérito Civil, atribuída pelo Conselho de Ministros espanhol e proposta pelo Ministério dos Negócios Estrangeiros, reconhece o mérito civil de pessoas que tenham prestado serviços relevantes ao Estado com obras extraordinárias, iniciativas frutuosas ou com uma constância exemplar no cumprimento dos seus deveres.

Ordem do Sol Nascente, com Raios de Ouro e Roseta (2015).