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LA SPAGNA È NELLA TOP 5 DEI PAESI CON IL MAGGIOR NUMERO DI STELLE MICHELIN

LA SPAGNA È NELLA TOP 5 DEI PAESI CON IL MAGGIOR NUMERO DI STELLE MICHELIN

La Spagna, con 210 stelle della Guida Michelin, è nella top 5 dei paesi con il maggior numero di ristoranti che possono vantare la famosa menzione. Annovera anche molti chef rinomati e all’avanguardia, come Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Jordi Cruz o José Andrés, tra gli altri.

Insomma, la Spagna è in prima linea nell’avanguardia gastronomica con i più prestigiosi e innovativi chef della cucina mondiale. È diventata una meta turistica per i “foodies”, che vengono a provare l’alta cucina spagnola visitando i migliori ristoranti.

Tra i ristoranti stellati ce ne sono otto che vantano 3 stelle (Arzak, Akelarre, Martin Berasategui, Sant Pau, El Celler de Can Roca, Quique Dacosta Restaurant, Azurmendi e DiverXo); 20 invece si fregiano di 2 e 146 ne hanno una sola.

La Catalogna è la regione con il maggior numero di stelle Michelin, in totale più di 50. San Sebastián, invece, è la città con il maggior numero di stelle Michelin per metro quadrato al mondo. Una menzione speciale merita Carmen Ruscalleda, l’unica donna al mondo responsabile di un 3 stelle, un vero e proprio laboratorio per scoprire forme nuove di degustare la migliore gastronomia catalana.

Tra i nostri cuochi ci sono gli chef più prestigiosi e all'avanguardia del mondo come Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Jordi Cruz o José Andrés tra gli altri, senza dimenticare che, nella lista dei migliori ristoranti, è il miglior ristorante del mondo , così come il “Celler de can Roca” dei fratelli Roca.